行走大塊,心靈的波紋漾溢著紅塵的異色,變化無端。 一翦青衫,旅途的盡處飛翔在未知的彼岸,萬水千山。

醫療產業可以跟飲食結合

上一篇 / 下一篇  2019-05-25 15:14:15 / 个人分类:天涯旅蹤之章

前天做了一個很奇怪的夢,夢到我是一間高級餐廳的外場經理,高級餐廳坐落在一間豪華摩天大樓中,裝潢是歐式自助餐+和式圍桌開放式包廂的形式,占地很大,採用吃到飽的經營方式,但這個場所不是以餐廳為主目的經營的,在餐廳的角落有一個彷彿台灣40年代診療間與候診室的小空間,嗯,客人是來這裡看病(或者帶家人來看病)的,然後在等待的時候可以吃吃到飽。

很奇怪的場所不是嗎?但是夢裡的我一點都不覺得奇怪。

夢裡的我似乎已經在這裡工作很久了,負責招呼客人和管理外場秩序,手下有十多個穿白襯衫和黑西裝褲的服務生負責送料理和引導入座等等,我穿著很像土方洋服的黑色西裝,繫著金色的領巾,在偌大的餐廳裡走來走去,大家喊我"經理",我是負責餐廳外場的,夢裡有一個穿白色長紗裙的女生,是醫療部的經理,還有一個很胖的男生是廚師,負責內場。

一開始的場面就是很多客人,外場送餐很忙碌,我一邊監看客流量一邊管理場面秩序,在餐廳入口不時會有人進來,我就得過去問他們需要甚麼幫助,然後將他們帶到候診室,與醫療部門的人聯繫安排醫生診斷,之後再把他們帶到餐廳裡面讓人安排入座,我手上有一個小懷錶,可以看現在該誰去看醫生了。有時候會有病人想插隊,我就得管住他們讓他們按順序來,也會有客人抱怨餐點,我就得去跟內場協商,總之很忙。

本來客人都是些病患和家屬,後來漸漸地越來越奇怪,有人帶粉紅色的獨角獸來,說獨角獸拉肚子,我們只好安排獸醫幫牠看診,還有人帶來大猩猩,有長頸鹿自己來要求看診甚麼的,這些動物在候診室得到號碼牌之後就會搖身一變變成人類,然後加入餐廳進食的行列。後來還有人抱著小的恐爪龍來剪指甲甚麼的,總之夢裡的我開始感覺業務混亂,擔心餐廳醫院的經營了。

而我們醫院裡的醫生其實很庸,常常亂看診,病患似乎也不在意,來大吃好像本來就是計劃的一部分。其中有一個事件讓我印象深刻:有一對老夫婦拖來一個行李箱,裡面有一個汞中毒的嬰兒,身體是室溫,只有眼睛偶爾會眨,其他部分都已經僵硬了,在我的認知裡面已經死了。他們哭訴說這是他們唯一的兒子,我把小嬰兒抱進診間讓老夫婦在候診室等,醫生看一眼就說不會活了,說他要想個說詞讓老夫婦接受,我說那這小孩子怎麼辦呢?醫生說:「你先放口袋,等下再拿給他們。」

夢裡的瀕死嬰兒仔細一看竟然是大鼠幼仔,從嬰兒的大小變成正常鼠幼兒的大小,而且已經涼掉了。我把大鼠幼仔塞在前胸口袋然後回去外場,過一會兒來看老夫婦還在哭,醫生給他們一張死亡證明,上面寫:「大鼠幼仔,死於窒息」然後讓我把死老鼠還給他們,他們就捧著死老鼠傷心的走了。結果我被內場的廚師責備了,因為我沒讓老夫婦吃過東西在回去。

勞累了整天之後,我下班了,餐廳是24hr經營的,但白天有白天的外場經理。我回到餐廳樓上的高級旅館,我們這些經理都是直接住在餐廳的高級樓中樓套房裡的,我脫掉襯衫啥的換上T恤躺在沙發上,想著為啥會有人讓老鼠汞中毒?忽然底下有人call我,說是有客人要見我,本來我很累,要他們拒絕,但底下人在電話中說對方自稱是我的好友,來自四川。

我輕裝下樓一看,是毛和熊來了,我略感驚訝說:「要來台灣怎麼不說一聲?」毛毛和熊說:「等不及了就來了,為了吃吃看濕的炒飯。」我立刻叫底下人去準備,然後帶他們到餐廳裡面的好位置坐下,坐的是四人一組的方桌,桌子的玻璃下鋪著金色的西陣織桌巾。周圍幾個服務生看著我,我瞪回去:「看我幹嘛?去做事!」「不好意思,沒看過經理休閒的樣子,也沒看過經理跟朋友一起吃飯,抱歉打擾了,請經理當一次客人好好享受。」

毛毛和熊跟我聊起了我的工作,菜上了幾道海鮮湯,給毛毛和熊吃我最喜歡的生魚片,還有烏魚子壽司,讓下面的人上了很多海鮮,但等了很久都沒有濕的炒飯來,我感到很奇怪,要他們去問內場,內場經理匆匆過來,低聲對我道歉說:「我們餐廳從來沒有賣濕炒飯啊。」

我說:「屁啦,不是很常有人點嗎?只要不是隔夜飯做的,是用新鮮白飯做的就是濕炒飯啦。」廚師說:「是新鮮白飯啊,但是為了做炒飯,蒸的時候不會放太多水,你說得那種米粒會黏在一起的炒飯我們餐廳沒有。」我看看熊,熊對我露出很惡劣的笑容,我生氣的一拍桌子:

「走!現在去宜蘭!我帶你們吃去!可惡!竟然跟我說沒有濕的炒飯!」

毛毛說等下,行程都還沒安排啊,我說誰叫你們不先告訴我你們要來,讓我來不及排行程,現在臨時要去玩,只好先吃濕炒飯。熊說預計要玩個五天,外場服務生一片譁然:「經理不在五天我們要怎麼辦?」我說:「都做這麼久了你們不能自己面對問題嗎?我不管,我現在要跟朋友出去玩!」然後我就把賓士開出來,載著毛毛和熊去了宜蘭。

結果!所有我曾經吃過濕炒飯的店都沒有開,我就悻悻然地醒了。


TAG:

 

评分:0

我来说两句

显示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

Open Toolbar