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发表于 2023-7-9 14:00 | 只看该作者

【图画】昙花：从开花到开锅

本帖最后由肥肥的水蛭于 2023-7-9 14:12 编辑
花苞的生长：
一开始发现时的样子↓

逐渐变大变弯……↓

这天我以为要开白白等待了好几小时↓

实际上要开前的样子↓
尖端上翘变白花瓣末端散开

开始开放了因为花头又大又重会蹭在玻璃上我怕变成畸形用橡皮筋和线打起个石膏吊在旁边木槿（是吗？我捡来种子种的品种不明）上面树承受了所有！wwwwwwwww

完全开起来的样子↓
很香贴近闻直接冲鼻花粉特别多雌蕊格外的长伸出很远

漫长的等待后凋谢了……摸黑剪掉放冰箱然后今天一半炖糖一半酱汤我放了桂花试图提升外观wwwwwwwww
放酱油那碗（右下）可能煮的时间不够长明显比水更稠和滑但是没有放糖的那碗明显而且我一边煮一边尝酱油越放越多现在除了汤面上有花味儿味道完全是以酱油为主wwwwww
炖糖完美（左上）很香很滑溜就快变成果冻口感了确实金金的很漂亮重中之重：真的有植物味儿哈哈哈哈哈哈
我把煮汤成品发给妈妈她不欣赏WWWWWWWW
她说昨天还是美丽的花朵今天就变盘中餐WWWWWWWWWWWWWWWWW

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发表于 2023-7-9 20:56 | 只看该作者

咦！這個跟我家以前種的有點點不一樣，我家種的花開起來比你這小些，外邊的假瓣狀細絲結構也不是像你的帶點橘紅，是純白色的。你這個跟我住在台灣南部親戚家裡種的非常像，就是晚開然後會開到快天亮的那種，但我親戚的十二點過後才開，你個開挺早也謝挺晚，基本整晚上都是盛放的吧？

看起來，它要開之前的樣子好像還滿明顯的？~~恭喜水蛭習得我奶奶的技能(X~~
那現在知道它的尿性了，以後就晚上看看，估量今夜會開就設個鬧鐘隔天六點採收起來，就不用陪這仙花熬夜，可以直接吃它了WWWWWWW

等等我仔細看了下，你是不是把花給橫切成兩半，前半部(含花蕊的)拿去煮甜的，後半部(靠近葉子的)煮鹹湯？我告訴你，它的黏黏來自花瓣，要是這樣攔腰對切，當然會甜湯比較黏稠WWWWWWW如果覺得甜湯比較好吃，以後可以整個煮甜的，我還沒吃過燉糖曇花呢，跟你說過的我家都是直接+鹽巴醬油煮的鹹清湯，不過可能鹽比醬油多很多，顏色整體還是很淡的，而且沒放那麼多水的樣子。

媽媽是憐惜花吧，你跟它說謝了不吃掉太浪費了WWWWWWW

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发表于 2023-7-10 15:47 | 只看该作者

原来昙花长这样，感谢水蛭君的分享，我还没见过昙花呢~
这造型确实有种值得熬夜观赏的美感，难怪花期那么短还那么晚，都能被古人发掘出来作为一种观赏花WWWWWWWWW
我这边倒是之前就听说过昙花能吃，不过我想象中是近似于大黄花的口感，所以作为食肉爱好者不是很向往（X）
看成品的色泽和味道，似乎有点像比较粘稠的红糖水？类似冰粉的感觉？
查了一下昙花是仙人掌科的耶，那……不是很多人也会吃仙人掌花吗？那东西吃起来也是类似的味道吗？